(caves de Saint Haon le Châtel, caves du Tunnel de la Collonge, caves de La Compagnie des Arvernes)Atelier de transformation de spécialités fromagèresExport Europe - Asie - Moyen Orient - Australie - Amérique Latine L’exportation des produits vers de multiples destinations va pouvoir s’organiser. Les thèmes de formation répondent en tout premier lieu aux besoins de professionnalisation : connaissances produits, technique de coupe, de pliage, de construction d’argumentaire, d’implantation et de gestion des rayons. La Maison Mons… Fromager et affineur d’exception. En 1964, Hubert Mons et son épouse partent vendre des fromages sur les marchés, une première aventure modeste à l’origine d’une vraie sucess story familiale. Les frères MONS créent en 2005 un centre de formation spécialisé en l'affinage et la commercialisation de produits laitiers.

C’est pourquoi la maison MonS est aujourd’hui le fournisseur officiel des grandes tables à travers le mondeLa maison MonS conserve sa vocation de détaillant à travers des points de vente axés sur le professionnalisme des gérants, et développe son marché export grâce à sa gamme et à la valeur ajoutée de son savoir-faire.Ce fromage exclusif et formidable aura demandé un investissement sans faille, à la fois financier et humain2015-2016 : Les nouvelles caves. 42300 Roanne.

de 8h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h30.

En 2000, Hervé est consacré Meilleur Ouvrier de France Opus Caseus Concept, qui deviendra plus tard Mons Formation.Mais surtout Hervé parcourt la France à la recherche des meilleurs produits, des producteurs qui produisent encore de façon traditionnelle, avec le respect du savoir faire ancestral. Des travaux de grande ampleur sont entamés à Saint Haon le Châtel, où de nouvelles caves sont construites. Si vous arrivez par le Sud A72, sortir à St Germain Laval puis D8 jusqu’à St Haon Le Châtel.Si vous arrivez par le Nord N7, laisser la N7 à Changy et suivre D8 jusqu’à St Haon le Châtel.Si vous arrivez par l’Est (Lyon par N7), vous prenez la rocade de Roanne direction Renaison (aérodrome) et ensuite D8 jusqu’à St Haon le ChâtelSi vous arrivez par l’Ouest (Clermont Ferrand) A72, sortir à St Germain Laval puis D8 jusqu’à St Haon Le Châtel.Les frères MONS créent en 2005 un centre de formation spécialisé en l'affinage et la commercialisation de produits laitiers. En 1999, Laurent Mons revient aux côtés d'Hervé et prend la gestion des fromageries de Roanne, Renaison, puis Charlieu. Hubert Mons est un homme du terroir, un bon vivant d’1m95, qui décide en 1964 de tenter l’aventure dans une ville alors florissante : Roanne. Fax : +33 4 77 70 36 91 Horaires d'ouverture : Du mardi au jeudi .

Horaires Téléphone.

En 2001, Laurent Mons crée le centre de formation Opus Caseus Concept, qui deviendra plus tard Mons Formation.

Puis la demande se faisant forte, des formations en fabrication et affinage ont été créées.Mais le plus grand atout, une particularité exclusive : les formations sont en lien direct avec le travail quotidien d’une entreprise intégrant tous les critères opérationnels de nos formations : MonS Fromager Affineur.Vous pouvez désormais suivre des formations à distance ! Fermée, ouvre mardi à 08h00-4,5 étoiles sur 5 24 avis. 2 tréteaux, un parasol, une table, des produits odorants, de la gouaille, pour sceller un destin. Produits qu’il affine ensuite dans ses caves.

de 8h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.

... Mons - Fromager Affineur. Si la France est le pays du fromage, le Roannais ne fait pas exception ! France [email protected]. Les thèmes de formation répondent en tout premier lieu aux besoins de professionnalisation : connaissances produits, technique de coupe, de pliage, de construction d’argumentaire, d’implantation et de gestion des rayons. Fuko Honda, coachée par les professionnels de la maison roannaise Mons, a été sacrée championne de France des fromagers ce dimanche au Sirha à Lyon. Le dimanche . Le vendredi et samedi .

Place Diderot, 42300 Roanne. Un grand projet qui s'étale sur plusieurs années commence : le doublement de la surface des Caves avec un concept original unique, adapté à des affinages multiples et sous dépôt de brevet Mons.Enfin, c'est l'ouverture de deux nouvelles boutiques à Lyon : la Charité et la Croix-Rousse.2016 : C'est la création de la Laiterie Mons en Côte Roannaise,une unité de fabrication de produits laitiers, faits à partir de laits Bios récoltés à moins de 10km de la laiterie. Fromagerie à Roanne (42) : trouver les numéros de téléphone et adresses des professionnels de votre département ou de votre ville dans l'annuaire PagesJaunes

Fromagerie Mons Roanne.

Panier des Halles. Fromagerie Mons Roanne.

Hervé va utiliser au mieux ses qualités de «sourceur» pour rassembler dans la gamme de fromages, une offre exceptionnelle pour tous les clients en quête d’exotisme fromager.Depuis quelques années, l’entreprise s’est ouverte à l’international et traite avec plus de 10 pays (l’Europe, les USA et le Japon). Tel : +33 4 77 70 08 18.

42300 Roanne Nous contacter - 04 77 71 31 56 Changer de magasin Voir les infos de mon magasin de 9h00 à 12h00 Samedi 15 août de 9h00 à 12h00 En 2000, Hervé est consacré Meilleur Ouvrier de France (MOF).

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