Combien de melons par pied ? Mais c’est un délice.Merci de ton retour Lila, c’est vrai qu’elle perd beaucoup d’eau mais le jeu en vaut la chandelle Excellente recette je n’ai rien changé merci chouchiBonjour Marie, je pense que c est le vert, le jaune plus allongé est bon à manger tandis que le vert ne se consomme qu en confiture. !6 melons de 5 kg chacun, bravo ! Frais et sucré, le melon est définitivement l'un des fruits emblématiques de l'été !
Avez -vous essayé sur internet ?Pour ma part j’ai trouvé des melonse d’Espagne dans la forêt donc je pense que planter simplement les graines de votre melon devrait vous en donner d’autres.C’est une confiture qui perd beaucoup d’eau donc il faut la faire cuire assez longtemps.
Tiens nous au courant Bonjour comment fait on pour voir un melon qui est mûr MERCiBonjour , les melons d’Espagne ne sont en vente que sur une courte période et la chair ne se consomme que cuite en confiture … donc pas besoin de savoir s’ils sont mûrs ou pas .
J’ai testé de lui en faire mais il me dis que le goût n’es pas ça, là en voient les photos des melon je n’ai jamais vueBONSOIR , AVEZ VOUS TROUVE VOS GRAINES DE MELONS D ESPAGNE . oui merci , je ferait peut-être autre chose la prochaine fois , quoi que pour la confiturer de melon je mettrait plutôt que du zeste de citron , car le gout du zeste d’orange et un peut trop prononcé à mon gout !!
Accueil Melon vert. gros bisous ma belle et ton camion il en est où??
La chair est blanc-verdâtre, sucrée, juteuse, peu aromatique. Par chez-nous, dans l’est ontarien, nos grand-mères et nos mères appelaient ces melons des citronnelles, soit une variété de melons devenue très difficile à trouver au marché de nos jours.
On peut également trouver les appellations vert olive d’Hiver ou vert de Noël. Le melon vert d'Espagne Pinonet est la variété la plus hâtive des melons d´hiver, c´est aussi la plus cultivée en Espagne et en Turquie.
cette année je trouvent qu’il et plus difficile d’avoir des productions , surement suite à la sécheresse de cette été ! En rondelles ?Bonjour Manou, j’utilise des citrons bio , je les brosse sous l’eau et ensuite je les coupe en très fines rondelles, puis je les coupe en morceaux et je mets le tout avec le melon .Je tombe par hasard sur votre blog et je voudrai vous demander un renseignement. On le déguste tantôt en entrée, en brochette salée, en soupe, en dessert... Pas facile de s'y retrouver ! Dans notre famille, nous en avons cultivé pendant des années et moi-même, j’en cultive encore, quoiqu’en moins grande quantité. Tailler Certaines variétés comme le 'Vert grimpant', peuvent être palissées. Ce que je peux le regretter !Bonjour Anne Marie, essayez peut être chez les petits producteurs locaux … je ne sais pas mais c’est une idée Merci pour cette recette, qui me rappelle aussi les confitures de mon enfance. et heureusement mon mari m’aide à le couper… ( d’ailleurs je ne sais pas comment fait le lectrice qui l’épluche à l’économe, c’est vraiment trop dur). Mais bon la confiture de melon c est bon aussi !
Nous sommes producteurs de graines, en agriculture biologique.
Sinon demandez à votre primeur pour savoir quand vous pouvez le cuire ( j’ai toujours fait de suite )Bonjour, Vous trouverez actuellement au marché des Capucins de Bordeaux sous la Halle un monsieur qui vend uniquement des melons d eau ( Melon d Espagne ) Et des confitures de ceux là même.
"Melon Vert de Noel" Cucumis melo Espagnol tardif "Melon Vert Olive d'hiver" Cucumis melo Espagnol tardif "Melon Yellow Canarian" Cucumis melo Yellow Canarian "Melon-pear" Solanum muricatum "Meloncillo" Passiflora suberosa "Meloncito" Melothria pendula "Melonenbaum" Carica papaya "Melonenbirne Pepino" Le melon vert d'Espagne Pinonet ou piel de sapo est une variété très ancienne à peau verte tachetée aux fruits ovales, à chair blanche très sucrée et savoureuse au parfum intense, supérieure à celle du Honey Dew.
Peau ferme, couleur vert olive à marbrures claires.
De forme généralement allongée, le melon Vert olive est un gros melon (1,5 à 3 kg), à écorce lisse ou plissée, parfois un peu brodée, mouchetée vert clair à vert sombre. De forme ovale couleur vert olive, il possède une chair ferme et blanche succulente.Le melon aurait des origines asiatiques, plus précisément indiennes et africaines. J’avais une pleine cocotte minute de fruits et sucre, et vu la quantité d’eau qu’ils perdent je me suis retrouvée avec un petit volume au fond de la cocotte.
Chair jaune rosée. Ouf! Je tenterai de faire macérer le melon moins longtemps la prochaine fois Bonjour Jean -Mi, pour les graines je ne sais pas du tout .
A la fin ma mère aussi ajoutait un peu de rhum.je viens de peler mon melon aujourd’hui et demain je fais donc ma confiture. enfin je me suis rappelez de votre site , je suis sur saint Médard en jalles , si vous avez un bon tuyau je suis preneur merci Philippe.bonjour Chouchie , on dit pas de nouvelle bonne nouvelle ! Ensuite je mets 300 g de sucre par kilo de melon, donc pour 2 kg de chair de melon, 600 g de sucre suffisent .je voudrais savoir si on peut faire la confiture dès après la cueillette des melons d’Espagne ou bien s’il est préférable d’attendre et pourquoi ?Bonjour, pas de soucis pour faire la confiture de suite ?Ah oui effectivement je ne connais pas cette confiture. Variétés de melon Ce dernier nom lui vient du fait qu’il soit l’un des 13 desserts traditionnels de Noël en France.
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